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Paellera de acero pulido de 115 cm con 4 asas para unas 120 raciones de El Cid
La paellera de acero pulido de 115 cm de EL CID es la herramienta ideal para eventos y celebraciones con un gran número de invitados.
Con una capacidad para aproximadamente 120 raciones, esta paella está diseñada para satisfacer las necesidades de caterings, restaurantes y reuniones familiares de gran escala.
Fabricada en acero pulido, un material tradicional en la elaboración de paellas, garantiza una excelente conducción del calor y un dorado uniforme en toda la superficie, el famoso "socarrat" que tanto se aprecia en los arroces.
Sus cuatro asas reforzadas proporcionan un agarre seguro y un manejo estable, incluso cuando la paellera está llena.
El acero pulido requiere un mantenimiento básico, como secarla bien después de cada uso y aplicar una ligera capa de aceite para prevenir la oxidación, lo que asegura su durabilidad y conservación a lo largo del tiempo.
Características Técnicas
- Marca: EL CID
- Material: Acero pulido
- Diámetro: 115 cm
- Capacidad: Aproximadamente 120 raciones
- Asas: 4 asas remachadas
- Uso: Apta para gas, leña y horno
- Mantenimiento: Requiere secado y engrasado después de su uso para evitar la oxidación.
Beneficios y Usos
Esta paellera es la elección perfecta para chefs y anfitriones que necesitan cocinar grandes volúmenes de paella. Su tamaño y robustez la hacen ideal para eventos especiales, festividades o para aquellos que disfrutan de la cocina tradicional a gran escala, asegurando siempre resultados deliciosos y de calidad.
ACERCA DE EL CID:
El Cid es una marca valenciana, referente en la fabricación española de paelleras y accesorios desde 1954. Ubicada en Torrent, el corazón de la cuna de la paella, la empresa combina una tradición artesanal centenaria con la tecnología más moderna para crear productos de alta calidad.
Su gama, que incluye paelleras de acero pulido y esmaltado, de acero inoxidable y con antiadherente así como quemadores y soportes, se ha convertido en un referente para chefs y aficionados de todo el mundo. El Cid es sinónimo de durabilidad y excelencia, manteniendo vivo el legado de la auténtica paella valenciana en cada uno de sus utensilios.