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Cazuela alta de acero esmaltado con asas laterales fijas de 16cm de El Cid. Diseñada para un rendimiento técnico y mantenimiento sencillo.
Descripción técnica
Sartén honda fabricada en acero esmaltado y pulido, con recubrimiento vitrificado que aporta resistencia a la corrosión y facilidad de limpieza. Su geometría honda permite cocciones con líquido (guisos, salsas) y frituras ligeras, manteniendo una distribución de calor homogénea.
Especificaciones
• Material: Acero esmaltado y pulido
• Diámetro: 16cm
• Tipo: Sartén honda / Cazuela alta
• Asas: Asas laterales fijas (mismo material)
• Acabado: Esmaltado vitrificado resistente al rayado
• Compatibilidad: Gas, eléctrica, vitrocerámica e inducción
• Mantenimiento: Fácil limpieza; apta para lavavajillas
• Uso recomendado: Porciones individuales, guisos, salsas y frituras pequeñas
Uso y mantenimiento
• Calentamiento: Calentar de forma progresiva para evitar choques térmicos y prolongar la vida del esmaltado.
• Limpieza: Enjuagar con agua tibia y detergente; compatible con lavavajillas, aunque se recomienda lavado manual para mantener el brillo del esmalte.
• Almacenaje: Evitar apilar con utensilios afilados que puedan rayar el esmalte; usar separadores si es necesario.
Compatibilidad y seguridad
• Compatible con todos los tipos de cocina: gas, eléctrica, vitrocerámica e inducción.
• Material inerte y resistente a la corrosión; no reacciona con alimentos ácidos.
• Asas firmes para un transporte seguro.