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CUCHILLO COCINA SIERRA PAN 23CM

Cuchillo de pan con sierra Global con hoja dura y rígida para cortar todo tipo de pan.

Ref.: GBLG23  GLOBAL

IVA INCLUIDO
CUCHILLO COCINA SIERRA PAN 23CM
GBLG23
141,59 € Comprar
Características

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Cuchillos japoneses Global. Los cuchillos Global son fabricados en Nigata (Japón) y son reconocidos por su calidad. En pocos años han conseguido prestigio entre los cocineros profesionales y los aficionados a la cocina.

Una de las principales características de los cuchillos Global es su diseño, todo el cuchillo es de acero, facilitando la higiene. Para la fabricación de la hoja se utiliza un acero inoxidable, el CHROMA 18, su alta composición en Cromo les proporciona un gran resistencia a la oxidación a la vez que hace que la hoja sea muy resistente al desgaste.

La dureza de la hoja es aproximadamente 56º-58º HRC.

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