IVA INCLUIDO
Sifón montador de nata, salsas o espumas en acero inox, para uso doméstico o para profesionales de la cocina.
Desde 1994 Ferrán Adrià a partir de un montador de nata convencional con diversas modificaciones crea una técnica con la que elaborar espumas y preparar todo tipo de salsas.
Gracias a este sencillo principio de añadir unas cargas de aire comprimido convertimos en espuma cualquier líquido o mezcla, dulce o salada y fría o caliente
De fácil uso: Llenar el sifón con la mezcla o líquido deseado, enroscar el cabezal, cargarlo con las cápsulas de N2O, agitarlo, dejarlo reposar en el frigorífico o el baño maría, y nuestra espuma estará lista para ser saboreada.
Para que el sifón funcione hay que llenarlo hasta la capacidad