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MARTILLO ABLANDADOR CARNE

Aplasta-filetes en forma de martillo para ablandar carnes en inox de Lacor.

Ref.: LCR60431  LACOR

IVA INCLUIDO
MARTILLO ABLANDADOR CARNE
LCR60431
12,20 € Comprar
Características

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  • Aplasta-filetes en forma de martillo redondo y liso por una cara y redondo y rugoso por el otro de Lacor.

Conseguir unas carnes más tiernas y que por lo tanto requerirán menos tiempo de cocción es más fácil al usar el martillo ablandador de Lacor: al golpearlas con el aplasta-filetes se rompen las duras fibras y se ablanda la carne.

El martillo de Lacor dispone una cabeza que por un lado es liso y por el otro es rugoso; con el liso reduciremos el grosor de la carne (ideal para filetes rebozados y escalopas), mientras que al golpearla con el rugoso, además de ablandar y romper las fibras , se consigue que penetren mejor los adobos.

El martillo ablandador de carne está fabricado en acero inoxidable 18/10 , con lo que ofrece una excelente resistencia a la corrosión y a los ácidos alimentarios y sales; es un material liso, no poroso y muy higiénico, fácil de limpiar, y no transmite sabores extraños a los alimentos. La empuñadura es firme, ergonómica y antideslizante, para facilitar el golpeo.

Las medidas del martillo ablandacarne de Lacor son 24 x 7 cm.

Acerca de Lacor:

Lacor: una marca referencia dentro del sector de la hostelería y menaje doméstico. Tras años de esfuerzo han ganado una posición de liderazgo y se han convertido en un referente en el sector.

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