IVA INCLUIDO
Laminadora para masas y pizzas de 26 a 45 cm de diámetro con pedal modelo Lamidob 500 D45 pedal.
Características Detalladas:
- Velocidad y Eficiencia:
- Permite una preparación rápida de pizzas, optimizando el tiempo de producción.
- Reduce la dependencia de personal altamente especializado, simplificando la operación.
- Uniformidad y Presentación:
- Garantiza discos de masa de tamaño constante, lo que se traduce en pizzas con una presentación homogénea y profesional.
- Conservación de la Masa:
- El proceso de laminado en frío preserva las propiedades y características de la masa, asegurando un producto final de calidad.
- Facilidad de Uso y Construcción Robusta:
- Diseño intuitivo que facilita su manejo.
- Construcción sólida y duradera, diseñada para un uso intensivo en entornos profesionales.
- Ajuste de Grosor Preciso:
- Permite regular el grosor de la masa desde 0 mm hasta 5 mm, adaptándose a diversas preferencias y recetas.
- Versatilidad en la Forma de la Pizza:
- Ideal para pizzas redondas gracias al balancín central, que facilita la formación de discos circulares perfectos.
- También adecuada para pizzas en bandeja de forma rectangular, ampliando las posibilidades de producción.
- Sistema de Transmisión con Engranajes:
- Garantiza una transmisión de potencia eficiente y fiable, asegurando un funcionamiento suave y consistente.
- Ajuste Independiente de Rodillos:
- Permite seleccionar diferentes grosores en cada rodillo, ofreciendo un control preciso sobre el perfil de la masa.
- Seguridad y Visibilidad:
- Protección de rodillos en plexiglás transparente, que garantiza la seguridad del operario sin comprometer la visibilidad del proceso.
Puntos Adicionales a Considerar:
- Mantenimiento: La presencia de un sistema de transmisión con engranajes sugiere que se debe realizar un mantenimiento periódico para asegurar un funcionamiento óptimo.
- Limpieza: Las protecciones de plexiglás y la construcción en acero inoxidable facilitan la limpieza y el mantenimiento de la higiene.